Un po di...Arance di Ribera DOP
“L'arancia di Ribera” è l'arancia coltivata nella provincia di Agrigento e precisamente nei comuni di Bivona, Burgio,Calamonaci, Cattolica Ereclea, Caltabellotta, Cianciana, Lucca Sicula, Menfi, Montallegro, Ribera, Sciacca, Siculiana, Villafranca Sicula, e Chiusa Sclafani che è sita nella provincia di Palermo.
Con la denominazione di origine protetta “arancia di Ribera” si distinguono tre varietà di arance prodotte nella zona sopra delineata, queste varietà sono:
- Varieta Navellina con i cloni: Navellina comune, Navellina risanata e Navellina ISA315;
- VarietĂ Brasiliano con i cloni: Brasiliano comune, e Brasiliano risanato;
- VarietĂ Navel: Washinton Navel, Washinton Navel comune, Washinton navel risanato, Washinton navel 3033.
La coltivazione dell'arancia in Sicilia è stata introdotta dagli arabi nel X secolo. Ancora oggi in tutta la Sicilia gli agrumeti vengono chiamati con il termine dialettale “jardinu” nome di indubbia origine araba.
Soltanto nel 1400 alcuni genovesi importarono dalla Cina o forse dall'India la varietà di arancia “vaniglia” che in seguito e diversi incroci spontanei si è sviluppata nel territorio di Ribera sviluppando caratteristiche di particolare dolcezza.
Successivamente l'arancia vaniglia si è sviluppata in tutto il comprensorio del comune di Ribera con il nome “vaniglia Apireno” si tratta di un arancia bionda, senza ombelico di buon valore nutrizionale, contenente acido citrico, vitamine ( sopratutto c ed anche A1,B1,B2 e PP) è l'unica arancia consigliata ai malati di diabete.
L'arancia Navel o “Brasiliano” venne introdotta a Ribera negli anni 30 quando alcuni agricoltori riberesi portarono da Palermo piantine provenienti dal Brasile.
Il Navel o Brasiliano trovò nelle valli del fiume Verdura e Magazzolo che delimitano il territorio di Ribera, l'ambiente ideale per il suo sviluppo eccezionale grazie alla possibilità di attingere sempre l'acqua necessaria e alle propietà del terreno. Ben presto ci si è resi conto che solo le arance coltivate in questa grazie ai fattori naturali come la tradizione, l'esperienza, la cultura e l'impegno dei nostri agricoltori, hanno fatto dell'arancia di ribera un prodotto unico al mondo. Le stesse arance coltivate in altre zone anche con lo stesso impegno e operosità non hanno lo stesso frutto. Solo nel comprensorio di cui abbiamo detto le arance hanno qualità uniche e irripetibili tanto da consentire la sua imposizione sul mercato con il termine “arancia di Ribera” con denominazione e marchio registrato “Riberella”.
Il consorzio di tutela dell'arancia Ribera di Sicilia è stato costituito nel 1994 con lo scopo di:
- Tutelare le produzioni locali da falsificazioni e frodi commerciali;
- Individuare strategie per mantenere elevate le redditivitĂ della coltivazione dell'arancio, garantendo la qualitĂ propria del prodotto;
- Rilanciare la fiducia verso forme associative per avere maggiore rilevanza sui mercati.
- Valorizzare la produzione della arance di Ribera attraverso controlli, organizzazione, campagne promozionali e pubblicitarie, di azioni di tipicizzazione ed il riconoscimento da parte della ComunitĂ Europea.
L' arancia di Ribera si distingue perché è una delle migliori varietà d'arancia da tavola. E' un arancia bionda la cui polpa presente una consistenza tale che le vescicole contenenti il succo si dissolvono in bocca, lasciando pochi residui membrosi.
L'arancia di Ribera si distingue per la facilita di distacco dalla buccia, per l'elevato grado di digeribilitĂ , per l'elevato grado di assimilazione, per il perfetto equilibrio tra gusto e aroma, per la pezzatura media dei frutti, per l'essenza di semi, per l'elevato contenuto di vitamina C e per il suo profumo.
L'arancia di Ribera è un prodotto unico ed inconfondibile, provatelo, conoscetelo e ne apprezzate le infinite qualità l'arancia di Ribera non solo fa bene alla salute e al corpo, ma aiuta la psiche perché queste bellissime palle arancio intenso, con foglie verde scuro a margine liscio, sparse nelle case o in giro nelle cucine di tutto il mondo mettono tanto buon umore.
Comprate le arance di Ribera sul nostro sito e non potete pi§ farne a meno.
Bandite dalle vostre tavole tutto ciò che è sofisticato, alterato o industriale scegliete la natura e niente è più naturale e salutare dell'ARANCIA DI RIBERA!
AQUISTATA SU ARANCEADOMICILIO.IT
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