Pianta

Mediamente vigorosa, portamento pendulo, chioma svasata

Foglia

Dritta e larga, glabra, verde lucente

Infiorescenza

Numero medio di fiorni per mignola di 20 a grappoli di 4-5 ben distinti, autoincompatibile, epoca di fioritura fine aprile prima decade di maggio

Drupa

Frutto grosso quasi sferico, colore dal verde intenso al rosso vinoso, duplice attitudine olio-mensa

Olio

Raccolta verde presenta un buon aroma di fruttato con buona evidenza di piccante ed amaro, a maturità piena emergono sentori di pomodoro, nelle aree collinari interne dette sensazioni sono accentuate. Buona stabilità nel tempo. Resa in olio del 18-20%

Sinonimi

Nebbia, Mazzara, Olina Tunna, Nuciddara

Note

Sensibile al cicloconio, alla cercospora ed alla verticillosi